嘉瑞公司旗下酒店制止餐飲浪費有“妙招”
時間：2020-09-23 12:02 來源： 瀏覽次數(shù)：6629
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8月以來，嘉瑞公司旗下各酒店貫徹落實習近平總書記關于制止餐飲浪費行為的重要指示精神，圍繞“杜絕浪費，從我做起”主題，開展形式多樣的活動，倡導節(jié)約、反對浪費。
博源豪生大酒店為了大力落實“光盤行動”，自助餐廳將傳統(tǒng)的大盤菜品改為方便客人取餐的小份，服務員用微笑引導客人適量點餐，提醒客人打包剩余菜品；酒店各處電子屏滾動播放節(jié)約糧食的宣傳語；員工餐廳懸掛“珍惜糧食，養(yǎng)成節(jié)約好習慣”的標語，提醒員工弘揚節(jié)約糧食的美德。
烏蘭察布市博源藍海御華大飯店在各餐廳及酒店大堂增加光盤行動抽獎禮品展臺，對“光盤”或者打包的客人給予獎勵；同時主動邀請烏蘭察布的媒體宣傳報道酒店勤儉節(jié)約方面的措施和成效。
興安盟博源藍海御華大飯店引導用餐客人以崇尚節(jié)約為榮，向餐飲浪費說“不”。宴會餐推出“婚宴吃自助”新模式，自助餐出品小份蛋糕、布丁等食物，并增加了加餐次數(shù)，減少出現(xiàn)剩菜。
其他酒店也積極倡議節(jié)約糧食、光盤行動、文明就餐，營造良好宣傳氛圍，對用餐人員建議量人取餐、勤拿少取，開展“剩餐為您帶走”的打包服務等，有效減少餐飲方面的浪費。 （李曉薇）
